内蒙四大怪
又到草原旅游季,看看这一望无际的绿草地,蓝蓝的天空上飘白云,洁白的羊群珍珠撒,
蒙古族姑娘翩翩起舞,美景、美人怎可无美食相伴?
第一怪:吃肉用手拽
手扒肉是草原人民最喜爱的餐食,更是招待客人必不可少的美食。到了草原,进蒙古包作客。
客人喝茶的功夫,羊肉已经进锅了。内蒙草原羊肉,不腻不膻,味美肉鲜,极富营养。
现在,手扒肉已不单是蒙古族的一种传统饮食了, 在外界人眼里,手扒肉还是蒙古人豪爽的象征,当你置身蒙古包内,身穿盛装的蒙古族姑娘向你唱起敬酒歌,用蒙古刀割一块鲜嫩味美的手扒肉放进嘴里, 鲜肉加美酒,轻舞伴歌声,使人不由自主和歌者一起唱起:“金杯银杯斟满酒,双手举过头,炒米奶酒手扒肉哦,今天一次喝个够……”
第二怪:奶茶当饭菜。
传统蒙古族酷爱喝茶,其他地区的人都说“一日三餐”不可少,草原蒙古族却是“三餐无饭,不可无茶”。
蒙古族喜欢喝热茶,早上一边喝茶,一边吃炒米,一边羊肉干,一边奶豆腐。
天呐!这不是电视上看到的吗? 是!天天都这样。通常一家人早中晚三次喝咸奶茶是不能少的。为此,蒙古族妇女都练就了一手煮咸奶茶的好手艺,但凡姑娘从懂事起,做母亲的就会悉心向女儿传授煮茶技艺。
当姑娘出嫁时,在新婚燕尔之际,也要当着亲朋好友的面,显露一下煮茶的本领,来草原看美景,顺便带个蒙古族姑娘回家吧!
第三怪:石堆当神拜。
蒙古语,意即' 堆子' ,一般大家都称之为“脑包”、“鄂博”。
是由人工堆成的“石头堆”、“土堆”或“木块堆”。原来是在草原上堆成的道路和境界的标志, 后来逐步演变成祭山神、路神和祈祷丰收、家人幸福平安的象征。敖包是蒙古族的重要祭祀载体。
现代蒙古族人祭祀敖包,实质上就是传统祭祀神灵赐福消灾习俗的传承。客人每到敖包前,一般都要按蒙古族习俗顺时针绕包三周,同时心中许愿,以求心愿得偿。
四怪:肚兜母羊戴
母羊怀孕穿肚兜,听着感觉很是奇怪,羊羊为什么要穿肚兜呢?
因为羊羊怀孕时肚子像气球一样越来越大,肚子里的羊宝宝可能是一个或者两个、三个、四个.....额....不能再多了。一般出现双胎或多胎时,羊妈妈的肚子负重会增大。所以母羊的肚皮将不断处于向下拉伸的状态,可能久而久之会被撑破。
为了保证羊宝宝的顺利降生,拥有天才般能力的蒙羊养殖能人发明了一件神器——牲畜专用肚兜为什么是牲畜而不是母羊?就是因为我们发明的这一专利,适用于所有哺乳牲畜,不仅仅局限于母羊。本文转载自捕鱼者《“内蒙四大怪”》
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