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老骥伏枥,志在千里。烈士暮年,壮心不已。 广种福田,善结人缘。以文会友,颐养天年。

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吃黄瓜豆腐的禁忌  

2017-05-08 08:15:25|  分类: 美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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吃黄瓜豆腐的禁忌 - 万德卍吉祥 - 天天幸福成长

 黄瓜不能与它同吃:不然可能引发中毒黄瓜不能与它同吃:不然可能引发中毒 - 一统江山 - 一统江山的博客

黄瓜是我们经常吃的一种食物,也可以说是一种零食,因为黄瓜既可以生吃,也可以煮熟吃,生吃简单方便,熟吃就需要注意了,不能随便搭配,否则可能引起中毒,那黄瓜不能和什么一起吃,吃黄瓜注意的一些禁忌:黄瓜不能与它同吃:不然可能引发中毒 - 一统江山 - 一统江山的博客

1.黄瓜不宜与花生同食——

黄瓜切小丁,和煮花生米一起调拌,作为一道爽口凉菜,经常被使用。其实,这样搭配不是十分妥当。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。黄瓜性味甘寒,常用来生食,而花生米多油脂。一般来讲,如果性寒食物与油脂相遇,会增加其滑利之性,可能导致腹泻。

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2.黄瓜不宜与辣椒、花菜、菠菜、西红柿、小白菜、柑桔等维生素C含量较高的蔬菜同食——

黄瓜中含有一种维生素C分解酶,而日常生活中,黄瓜生吃的比较多,这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性,百洋商城说如果与维生素C含量丰富的食物,如辣椒等同食,黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C,虽对人体没有危害,但会降低人体对维生素C的吸收。黄瓜不能与它同吃:不然可能引发中毒 - 一统江山 - 一统江山的博客

3.不宜弃汁制馅食用——

黄瓜的营养价值丰富,早晨喝一杯黄瓜汁能起到清爽肠胃的作用。黄瓜中含有大量维生素,做馅时,要将黄瓜擦成细丝略微切一下,挤出水,挤出的水不要扔掉,留在盆中备用。
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 4.黄瓜冬季要少吃——

黄瓜总体上还是一种性寒凉的蔬菜,虽然现在对于体质的要求不太高,大家也不会过分关注,但是黄瓜冬季吃最好不要选择凉拌。

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长期大量吃豆腐:小心这四种病!
长期大量吃豆腐:小心这四种病! - 一统江山 - 一统江山的博客

美味不可多贪,好东西也要适可而止。长期大量吃豆腐可能产生如下问题:

第一、促使动脉硬化。

豆制品含有极为丰富的蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。它会损伤动脉管壁内皮细胞,使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上,导致动脉硬化形成。

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第二、促使痛风发作。

豆腐含嘌呤较多,嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者,多吃豆腐易导致痛风发作。长期大量吃豆腐:小心这四种病! - 一统江山 - 一统江山的博客

第三、导致碘缺乏。

制作豆腐的大豆含有的皂角甙,会加速体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏,导致碘缺乏病。

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第四、增加肾脏负担。

在正常情况下,人吃进体内的植物蛋白质经过代谢,最后大部分成为含氮废物,由肾脏排出体外。人到老年,肾脏排泄废物的能力下降,此时若不注意饮食,大量食用豆腐,摄入过多的植物性蛋白质势必会使体内生成的含氮废物增多,加重肾脏的负担,不利于身体健康。

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