第四道菜:炒饭
相传在一次国事访问中,李鸿章命令他的厨师做一道中国人喜欢吃、洋人也喜欢吃的菜肴。
聪明的厨师直奔厨房,挽起袖子便做了款炒饭。这款雅俗共赏的美食得到了各国外交官们的称赞,而李中堂也因此风光不少。
第五道菜:麻婆豆腐
可能没有哪个菜系能像四川菜那样把辣用到极致。川菜目前的地位也就因为一个辣字。
西餐自然没有办法超越,老外们只有边吃边赞叹的份儿了。
第六道菜:饺子
中国有一句话:好吃不过饺子。足见饺子在中餐中的分量。
而且饺子馅料的变化众多,囊括了中国文化精华,自然也是外国人眼中最能代表中国的一道菜了。
其实锅贴在国外也很受欢迎,其中道理应该和饺子有很大关系吧。
第七道菜:馄饨
虽然好多人觉得馄饨和饺子有点像,但其实馄饨是饼的一种,差别为其中夹内馅,经蒸煮后食用。
若以汤水煮熟,则称“汤饼”。西餐的面食中绝对没有那么细致和清爽的做法了!
第八道菜:烤鸭
北京烤鸭,是北京名食,它以非凡的名气和悠久的历史,吸引着每一个来北京的外国人。
第九道菜:炒面
估计外国人会很惊奇面条的做法还真多呢。
不仅可以做成炸酱面,牛肉面,还可以炒起来,筋斗的面条会变的有些焦脆,十分好吃。
第十道菜:腰果虾仁
虾仁营养丰富,肉质松软,易消化,与腰果同炒,对于保护心血管系统,防止心血管疾病大有益处。
而吃起来虾仁滑嫩,腰果酥脆,中外食客怎能不爱?
评论